五感で落ち着かせる

今日は、パートナーが休みで、これから準備。
手動のミルで神戸の珈琲豆を挽く。
豆が吸い込まれて入る時の　ざああああっ　という音
美しい琥珀と茶と黒が入り混じって光る色合い


ミルの取っ手を回した時の　手首に伝わるゴツゴツした振動感
今度は　がりがりガリ　という共振音
やがて　珈琲の香りが立ち昇る。
唇の内側でしびれる感じ
口に含み、味わい　喉を通る。

一杯の珈琲と侮るなかれ・・
どれほど五感を引き出してくれて
落ち着かせてくれているだろうか。