快気祝いのアップル柚子パイ


肝心の出来上がり写真を撮り忘れたのですが(汗)
病の床に伏していた期間、助けてくださった方々へ
ほんの気持ちです。
今回は奄美の自然糖を混ぜてカラメル状にして
柚子を含ませて、味に深みを出しました。
皮と芯は煮て絞ってリンゴエキスを抽出。



[昨日の断片]170122