残波と そうめんチャンプル

昨夜は　10時近くに二人で帰宅し
そうめんチャンプルのキムチ版を作って
沖縄の泡盛の残波を味わった。
そうめんチャンプルは、
沖縄の知念の居酒屋ゆんたくで
初めて食べたものだ。
疲れているとき、これを食べると元気でるよ
と店の女将さんに言われた。
そしてそれは正にそのとおりだった。
残波は、秩父の小川屋で25℃と30℃のが売っているが
やはり後者の方を、ロックで飲むのが美味い。
まだ朝晩冷える秩父で、沖縄の知念の豊かさを想った。