デビッド・リーン監督の『インドへの道』という映画だったと思うが
イギリスの文化として テイータイムが入って来た・・と語る
シーンを記憶している。
日本の現代の会社では、３時に１０分か１５分の休憩をとり
お茶を飲む・・・
しかし、紅茶の葉が豊かに膨らんで待つまでに
そのくらいの時間はすぐに過ぎてしまう・・
つまり、それは本来のテイータイムではないのだ。
久々に行った、泰山堂カフェ。
とても落ち着けて憩いの空気が流れている・・
まさに、この時間はテイータイムだ。
自家製のケーキも絶品だ。
泰山堂カフェのwebは、こちら
http://web.me.com/underground82/TaizandoCafe/Welcome.html
