私とパートナーの洋子との
結婚記念日は５／１３なのだが
秩父の久那にあるお勧めフランス懐石『楽時舎』は
その日木曜が定休日
そこで、月曜の５／１０の夜に予約しておいた。
（極上サラミと自家製アスパラなど）
３テーブルある完全予約制の畳敷きの会場は
いつもいっぱいなのだが
思いがけず、私たちだけで、嬉しい貸切状態。
窓から美しく青に染まる夜空と山並みも嬉しい。
私の個展にも、何度も訪れてくださり
いつも快くＤＭを置いていただき
懇意にしてくださっているシェフの江田さんも
おまかせ料理で、美味しいワインに合う
美味しい旬を野菜や魚や肉で味あわせてくれる。
（身がぎっしり詰まった 老農婦が作ったトマト
ナイフ・フォークでしっかり食べられる・・と
蕎麦豆腐の上に刺身のワラサ）
・・・まだまだ出してもらったが、後ほど
料理のブログでアップします。
こうした店が秩父にあって良かった。
『楽時舎』という名のごとく、ゆったりとした時間が過ごせた。
洋子の、変わらぬパートナーシップに
心からの感謝を。
以前、江田シェフにいただいた ザー采
私が受けた印象を すぐ線で描いたが
色付けの途中までを 観てもらった。
フランス懐食『楽時舎』
〒368-0053 埼玉県秩父市久那2328-3
問い合わせ・予約 ０４９４−２５−２５００
（０９０−８９６２−７７５１）
