昨夜はパートナーを迎えに
飯能まで行って、老舗の丸屋酒店に寄った。
予約したボジョレー・ヌーボーを受け取るためで
樽からの量り売りをしてもらった。
（注：この嬉しそうな男は、和製サンタではありませぬ。念のため）
ボジョレーに騒いでいるのは日本だけで
本国フランスでは嬉しい中で本当は笑っているのだろう・・
そんな意見が多い（実は私も以前そうだった）が
熟成したら何でも美味しくなるわけではない。
昨日、丸屋酒店の井上七恵さんと話したが
いいかげんな品種や、新鮮でないもの混入をしたものが
年数が経って美味しくなるはずが無い。
新しい酒は、逆に良さも悪さもはっきりする・・
丸屋さんは、老舗のプライドにかけて、良いものを仕入れて
提供してくれるので安心だ。
丸屋酒店のホームページは こちら
帰路で、秩父のセメント工場跡地に出来たモールに
初めて立ち寄って、ワインに合う食材を仕入れた。
時間も遅かったので、和牛が半額で手に入った。
これで４５０円程度・・ブルサンチーズも久々だ。
男爵芋とエリンギと玉葱、小松菜でつまみも作った。
ご馳走様という言葉は
良いものを遠いところまで馬で行って
走り回って探し当ててくれたことへの感謝の言葉だ。
まさに、生産者と丸屋さんにそう言いたい気分だった。
ワイン色とよく言うが、大量生産の色は
きっと濁っている・・
空色、ワイン色、水色・・きちんと正面から向かっているものは
きっと澄んでいる。味にも作品にも生き方にも
それが出る。
おまえの絵は濁っていないか。
濁っていなければ、きっと誰かの心が動くはずだ。
