自分は岡山生まれで、父が大阪で働いたことがあるせいか、 関西系の食文化大好き。秩父表参道lab個展の際にお世話になった、 大阪出身の吉田武志が、業務用のタコ焼き機で自前のベースで腕を振るわれると聞き、 パートナー、友人と共に、夕方6時頃に参上した…