昨日は、日本酒風土季の仕込みに、飯能の五十嵐酒造へ行った。 もう１０年以上、田植えから参加している。 ７時２０分集合に間に合った。 寒さの中、この緊張感が、良きものを生み出す・・。 ７０歳の社長、４０歳のなった専務が 会長、社長へと代替わり。 …