2010-12-12から1日間の記事一覧

風土季の仕込みに五十嵐酒造へ

朝5時半に家を出て真っ暗闇の秩父から飯能へ 駅に着いたら、寝ぼけ眼の朝日が オレンジセロハンのように 構内を包む。 五十嵐酒造で仕込みの作業 美味しい朝食をいただいてから 米が蒸し上がるのを待つ あと数十秒 すごい蒸気五十嵐酒造の専務さん指導 冷却…